Современные пищеблоки в медучреждениях позволяют улучшить качество питания больных

Депутаты Саратовской областной Думы Алексей Антонов и Евгений Ковалев осмотрели современное оборудование, установленное в пищеблоке Саратовской городской клинической больницы № 1 им. Ю. Я. Гордеева. Он появился здесь благодаря инициативе фракции «Единая Россия» в региональном парламенте – напомним, в прошлом году на согласительной комиссии депутаты «Единой России» настояли на том, чтобы медицинские учреждения области получили современное оборудование для приготовления пищи. Деньги были выделены из регионального бюджета в начале 2021 года. Это позволило существенно улучшить качество приготовления пищи и питания больных.

В пищеблоке 1-й городской больницы Саратова уже установлены новые шестиконфорочные электрические плиты, протирочно-резательная машина, электрические котлы, морозильные камеры. В ближайшее время планируется закупка столов, еще одной морозильной камеры и новой посуды. Также планируется ремонт пищеблока.

«Это позволило нам существенно улучшить качество приготовления пищи. Общаясь с главными врачами других больниц области, слышал много положительных отзывов о данной инициативе. Она позволила решить проблему с устаревшим оборудованием, заменить которое самостоятельно у учреждений не было средств. Качество питания зависит не только от поваров, продуктов, условий их хранения, но и от оборудования на котором происходит процесс приготовления пищи. К тому же старое оборудование часто выходило из строя. Благодаря новому оборудованию качество приготовления пищи значительно улучшилось, а труд кухонных рабочих значительно стал облегчен», – подчеркнул Евгений Ковалев.

Алексей Антонов добавил, что решение о приобретении в больницы области новых пищеблоков было продиктовано в первую очередь сложной ситуацией с пандемией коронавируса. «Уже полтора года наши учреждения здравоохранения испытывают колоссальную нагрузку в связи с большим количеством больных. При этом качество питания тех, кто попал в больницу, должно быть на высшем уровне. Выбирая среди всех больниц области, акцент делался в том числе на те, где развернуты ковидные госпитали, а также оборудование наиболее изношено», – напомнил Антонов.

Вопросы дальнейшего ремонта пищеблока, а также внесения изменений в план финансово-хозяйственной деятельности медицинского учреждения на 2021-2023 годы был затронут и на заседании наблюдательного совета больницы. При этом основной темой мероприятия стало избрание его нового состава, поскольку срок полномочий прежнего истёк в начале сентября. Основной целью работы совета является помощь учреждению в организации оказания качественной медицинской помощи, напомнил Алексей Антонов и поздравил членов совета с избранием. В свою очередь, вошедший в состав наблюдательного совета Дмитрий Кудинов отметил слаженную и эффективную работу учреждения.

Фото 1

Фото 2